Doymamış Yağ Nedir?

Organizmalarda bulunan yağlar C(karbon),H(hidrojen) ve O(oksijen)’atomlarından oluşmuştur.

Yandaki yağ oluşum formülünde görüldüğü gibi yağın yapısına katılan yağ asitlerinin 2 C(karbon) atomu arasında çift bağ var ise bunlara ” Doymamış Yağ ” Denir

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir